Lựa chọn cách ăn để giảm cân hàng ngày

Rất nhiều người thắc mắc vì sao họ ăn nhiều hơn người khác mà không thể béo mập trong khi những người khác thì ăn gì cũng mập và hết sức khổ sở trong việc giảm cân.
Nếu bạn ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không mập có thể do nhiều nguyên nhân khác nhưng miễn sao sức khỏe của bạn vẫn tốt thì cũng không có gì đáng lo.
Nhưng hôm nay tôi chỉ muốn đề cập tới những người thừa cân và đang tìm cách để giảm cân hàng ngày.
Có một thủ thuật đơn giản mà có lẽ nhiều người không để ý, đó chính là cách lựa chọn đồ đựng thức ăn khi bạn ăn như chén, đĩa, bát, tô...nên dùng cái nào đựng đồ ăn?
Điều đó có giúp gì cho công cuộc giảm cân đầy khó khăn của bạn?

Đầu tiên, chọn một cái đĩa nhỏ và một cái đĩa giống như vậy nhưng lớn hơn - so sánh thử xem, cái đĩa nhỏ như đang đánh lừa bộ não của bạn khiến bạn nghĩ rằng đang ăn nhiều hơn.

Mặc dù cả hai đĩa chứa cùng một lượng thực phẩm, nhưng cái đĩa nhỏ hơn bên phải có vẻ cho bạn cảm giác nhiều.
Hiện tượng này gọi là ảo ảnh quang học phát hiện bởi một nhà khoa học Bỉ vào năm 1865. Phát hiện này chỉ ra rằng bộ não của bạn có thể lừa bạn, não bạn tự nhận định rằng kích thước của một vòng tròn tăng hay giảm tùy thuộc vào kích thước của vòng tròn bao quanh nó. 

Vòng tròn đen bên phải nhìn có vẻ lớn hơn, mặc dù chúng có cùng kích thước.

Kích thước đĩa đựng đồ ăn là quan trọng vì nó là điều duy nhất giữ cho bạn không ăn quá nhiều.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí người tiêu dùng đã chỉ ra rằng màu sắc cũng ảnh hưởng tới mức tiêu thụ thực phẩm trong bữa ăn. Ví dụ, nếu bạn bỏ thức ăn vào một cái đĩa có màu tương phản với thức ăn có nhiều khả năng bạn sẽ ăn ít hơn. Màu đỏ cũng được cho là màu khiến bạn ăn ít hơn, màu này được coi là màu thể hiện sự "nguy hiểm" nó dường như làm giảm cơn thèm ăn của bạn.

Vì vậy, để giảm cân hàng ngày hãy chọn một chiếc đĩa nhỏ hơn và có màu sắc tương phản với thực phẩm bạn muốn ăn. Và nếu vẫn thất bại, hãy thử chọn màu đỏ.